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Menú de día

ENTRANTES

Crema de calabacín y manzana granny
o
Frito Mallorquín de verduras con huevo a baja temperatura

SEGUNDOS

Magret de pato con puré de boniato asado y salsa de fruta de la pasión
o
Bacalao a baja temperatura en salsa verde y patatas a la importancia

POSTRE

Tarta de queso en sifón, con crumble y frutos rojos
o
Helado de sorbete
o
Fruta de Temporada

Precio por persona 16€

Menús degustación

Todas las Noches

Zamburiñas a la brasa estilo Syndeo con ponzu y trempo mallorquín

Tartar de salmón con mango, aguacate y ensalada de algas wakame

Niguiri crujiente de anguila ahumada y foie caramelizado

Taco de atún tratado como un jarrete con causa peruana

Lingote de lechona a baja temperatura, manzana con curry y boniato

POSTRE

Esfera de chocolate, espuma de crema catalana, café y amazonas

Precio por persona 35€

La Carta

Fusionamos lo mejor de la gastronomía asiática con el producto local. Platos frescos y deliciosos bocados pensados para compartir!⁠

⁠Ven a descubrirla y simplemente… ¡déjate sorprender!⁠

 

SYNDEO LOUNGE & RESTAURANT
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+34 689615690
EMAIL: info@syndeorestaurante.com
DIRECCIÓN: Carrer Camilo José Cela, 5, Palma
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