Carta Syndeo - Restaurante Syndeo | Palma de Mallorca
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Carta Syndeo

HEALTHY

Para los que nos gusta cuidarnos
  • Hamburguesa vegetal con “mayo” de kimchi
    13€
  • Crema de calabaza con huevo a baja temperatura
    13€
  • Wok vegetal picante (pimiento rojo, verde y amarillo, cebolla morada, calabacín y setas)
    13€
  • Tosta de centeno con queso crema, aguacate y huevo poché
    14€
  • Ensalada de salmón moscovado con brotes y encurtidos
    15€
  • Focaccia de pollo, aguacate, tomate, “mayo” de cilantro y aceite de olivas negras
    15€
  • Focaccia de roast beef, horseradish, rúcula y tomate
    15€
  • Poke Bowl de quinoa con atún marinado
    16€
  • Jamón ibérico pata negra (80g) con pan de cristal, tomate ramallet y aceite de oliva arbequina
    19€

NIKKEI

Donde Perú y Japón se encuentran
  • Gyozas de pollo con espuma de coco sobre wakame y soja
    12€
    6 unidades
  • Sopa ramen de cerdo al estilo Syndeo
    13€
  • Tenderete de langostinos tempurizados con chipotle
    13€
    6 unidades
  • Pan bao rellenos de cochinita con mermelada de rocoto y sandía
    4 unidades
  • Tacos de dorada, pico de gallo y guacamole
    14€
    3 unidades
  • Carpaccio de buey con setas orientales, caviar cítrico y gel hoisin
    15€
  • Ceviche de corvina, choclo, camote & leche de tigre
    16€
  • Tiradito de salmón con leche de tigre de fruta de la pasión
    16€
  • Cangrejo de concha blanda con ají amarillo
    18€

MAKIS

  • Spicy tuna
    14€
    tartar de atún y kimchi
    8 unidades
  • Syndeo Roll
    14€
    salmón acevichado, queso crema y aguacate
    8 unidades
  • Vegetal en tempura
    14€
    tamago, sofrito, aguacate y lechuga
    8 unidades

PASTA

Elige tu Pasta, Salsa y Topping
  • PASTAS:
    14€
    Rigatonne, tagliatella o tortellini de espinacas y ricota
  • Salsas:
    Carbonara clásica, tomate casero o pesto de rúcula
  • Toppings:
    Piñones, tomate seco, parmesano y/o nueces

JOSPER

Para los amantes de las brasas
  • NY Burger
    16€
    220 gr ternera, tomate, lechuga, queso, huevo y bacon
  • DF Burger
    16€
    220 gr ternera, tomate, lechuga, totopos, guacamole y jalapeños
  • Carrilleras de vacuno al toque de ají confitadas con su guarnición
    15€
  • Pollo cítrico braseado con verduritas sobre causa peruana
    16€
  • Salmón a baja temperatura con miso y yuzu
    18€
  • Pulpo al carbón con salsa romesco, tomatitos de rama y papa morada
    19€
  • Lomo saltado andino de solomillo con patata pochada
    20€
  • Solomillo de ternera tournedor (200 gr) con su guarnición
    22€